Al BBK solo contestazioni formali...

"In riferimento all'ispezione eseguita sabato 24 agosto dagli organi amministrativi e di polizia nei confronti del BBK, la proprietà precisa che le contestazioni avanzate hanno riguardato solo ed esclusivamente violazioni di carattere formale, in quanto tutta la merce era in ottimo stato di conservazione (al riguardo, già il 7 agosto era intervenuto altro specifico ed approfondito controllo da parte dell’USL, che nulla aveva contestato sulla modalità di conservazione di cibi e bevande). Inoltre, il controllo è avvenuto al termine del servizio di ristorazione, senza tener conto che la quotidiana attività di pulizia inizia soltanto alla chiusura della discoteca (ovvero circa alle 4 del mattino). A conferma del carattere meramente formale delle contestazioni avanzate, si precisa e sottolinea che l’autorità amministrativa competente ha autorizzato i locali a riprendere l’attività di ristorazione da martedì 27 agosto."